Era ile Sağlıklı Izgaralar

Geçmişten günümüze Era ürünleri ile olduğu gibi ızgara yapmak hiç bu kadar kolay ve rahat olmamıştı.

Era’lar kömür mangalı gibi yemeğinizi zararlı gazlara maruz bırakmaz.

Izgara ile az yağlı pişirmeler yaparsınız ;

Tüm yağlar kızdırılınca okside olur, yapıları bozulur ve yararlarını kaybederler. Bu yüzden doktorlar tarafından yiyeceklerin kızartılmaması ve yağda kızartılmış ürünlerin yenmemesi tavsiye edilmektedir. Hayvansal yağları ve bu yağlardan üretilmiş yiyecekleri de yemeyiniz.

Kendinizin ve ailenizin sağlığı için düşük yağlı ızgaralar tüketmelisiniz. Era ızgaralarınız tavadaki veya fırındaki gibi yağın içinde pişmez. Fazlalık yağlar, alt haznesine damlar. Böylelikle daha az yağlı, çok sağlıklı ızgaralar pişirebilirsiniz.

 

Hayvansal yağların zararlarından sakının ;

Oda sıcaklığında katı olan yağlar ‘’doymuş yağ’’ adını alır.Hayvansal ürünlerde bulunan veya bu ürünlerden yapılan yiyeceklerdeki yağlar bu grup içinde yer alır. Bu yağların zararlarını sıralarsak;

  • Kanser riskini beş katına çıkartır
  • Aşırı şişmanlığa (obezite) neden olur.
  • Pankreasın insülin tepkisini azaltır ve şeker hastalığına yol açar.
  • Bağışıklık sistemini zayıflatır.
  • Anne sütünün kalitesini düşürür
  • Koroner kalp hastalığı riskini üçe katlar
  • Toplam kolesterolü ve LDL’yi yükseltir.( kötü kolestrol)
  • HDL’yi düşürür ( İyi kolestrol)

Kanserleşme sürecinde en az %35 etkili olan beslenme sistemimize önem vererek, günümüzde daha çok insanı etkileyeceğini düşündüğümüz bu hastalıktan korunabilir veya en hafif şekilde atlatabiliriz.

Dikkat etmemiz gereken başlıca noktalar;

Günlük enerji alımını dengelemek, sağlıklı ideal ağırlığımızı korumak,

Alkolden, sigaradan, katkı maddelerini fazla içeren rafine yiyeceklerden sakınmak,

Kavurma, kızartma, kömür ızgarası yerine; fırında buğulama, ızgara, haşlama yöntemlerini kullanarak hem daha az yağlı hem de sağlıklı yemekler yapmak olarak sıralayabiliriz.